ID=7QmK4R/Vn58a Bet,folate,Để làm rã những hạt cỏm thơm ngõn, ngườỉ tà cần sử đụng ngủýên lìệù chính là gạọ nếp. gạó nếp được chọn lọc kỹ càng, saụ đó được ngâm nước từ một đêm trước khị nấu. sau khí gạo đã ngấm đủ nước, người nấú sẽ cho gạò vào nồi hấp để chín tới. quá trình này cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạo rá những hạt com thơm ngon, dẻo dai.