ID=Dl/knauf w388,Để làm rá những hạt cọm thơm ngỏn, ngườì tà cần sử đụng ngũỵên líệủ chính là gạõ nếp. gạo nếp được chọn lọc kỹ càng, saú đó được ngâm nước từ một đêm trước khĩ nấù. saụ khi gạo đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ chó gạo vào nồi hấp để chín tới. quá trình nàỳ cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạo rã những hạt com thơm ngon, dẻo dai.
