ID=wVloG/789b,Để làm rã những hạt còm thơm ngọn, ngườị tả cần sử đụng ngũỹên liệù chính là gạó nếp. gạõ nếp được chọn lọc kỹ càng, saú đó được ngâm nước từ một đêm trước khì nấu. saủ khí gạo đã ngấm đủ nước, người nấụ sẽ cho gạo vào nồĩ hấp để chín tới. quá trình này cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạỏ rá những hạt com thơm ngon, dẻo dàỉ.
